7月中に発送のテップスベーカリーおまかせパンセットのご紹介です！ ８月のテップスベーカリーはお休みを頂き、９月より再開致します！ ♡今回の自家製パンのご紹介♡ ✳︎ハードトースト（1本） バゲットと同じ生地を食パンの型に入れ焼き上げます。バゲット好きな方の為の食パンです。 岩見沢の中澤ヴィンヤードさんのシルヴァネールから酵母を起こした自家製酵母使用 ワイン好きの方の為の食パンでもあります。 是非お気に入りのワインを抜栓して一緒にどうぞ♡ •原材料• •北海道産小麦 •酵母 •北海道産天然ハチミツ •塩 ✳︎ 新作！キャラメルカフェカカオニブベーグル（2個） キャラメルチョコを使用していますが苦味もあり、甘すぎない大人のベーグルです。クリームチーズを挟んだりして、珈琲やチャイなどと一緒に特別な時間を(o^^o) •原材料• •北海道産小麦 •キャラメルチョコ •カカオニブ •砂糖 •インスタントコーヒー •塩 •イースト ✳︎ 超リッチ！チーズカレーベーグル(1個) 6月に引き続きラインナップします！ ひと手間かけてセイロで蒸すと絶品です！ •原材料• •北海道産小麦　 •北海道産ライ麦 •ナチュラルチーズ •砂糖 •塩 •イースト •カレーパウダー •ターメリック •クミン お水は浄化された素粒水を使用しています。 
エルクアトロギャッツからのお客様、大変お待たせ致しました！ 夏季にしか焼かないベーグルを是非お楽しみ下さい(o^^o) ２５年前からずっと作り続けているベーグルです！発酵後に一度お湯で茹でてから焼きます。この工程で表面が先に糊化しクラムのふくらみが抑えられるため、むっちり締まった独特の食感になります。 
昼夜問わずお好きなお飲み物とお楽しみ下さい！ ✳︎柑橘ブリオッシュ（2個）自家製柑橘ピールを練り込んだ爽やかなブリオッシュです！ •原材料• ・北海道産小麦 ・北海道産バター ・卵 ・砂糖 ・牛乳 ・生クリーム ・オレンジカット ・自家製レモンピール ・塩 ・酵母 ・コリアンダーシード ・フェンネルシード お水は使用しておりません。 朝やおやつタイムにお好きなお飲み物と一緒に是非！ 焼き立てのパンを密閉し、冷凍発送致します。 シェフが心を込めて作り上げたパンたちが、7月中にあなたの元へ届きます。 ご自宅用はもちろん、ギフトやお祝いの贈り物特別な日のプレゼントや、大切な人とのシェアにもおすすめです。

６月と７月はベーグルを中心にお届け致します！ ８月のテップスベーカリーはお休みを頂き、９月より再開致します。 エルクアトロギャッツからのお客様、大変お待たせを致しました！ 夏季にしか焼かないベーグルを是非お楽しみ下さい！   ♡今回の自家製パンのご紹介♡ 
✳︎ソフトプレッツェルベーグル(２個) •原材料• • 北海道産小麦 •砂糖 •塩 •イースト •北海道産バター 
✳︎ カレーチーズベーグル(1個) •原材料• •北海道産小麦　 •北海道産ライ麦 •ナチュラルチーズ •砂糖 •塩 •イースト •カレーパウダー •ターメリック •クミン ✳︎エブリシングベーグル(２個) •原材料• •北海道産小麦　 •北海道産ライ麦 •砂糖 •塩 •イースト •オートミール •黒胡麻 •白胡麻 •有機キヌア •有機赤キヌア •有機黒キヌア お水は浄化された素粒水を使用しています。 
２５年前からずっと作り続けているベーグルです！焼成前に一度お湯で茹でてから焼きます。この工程で表面が先に糊化しクラムのふくらみが抑えられるため、むっちり締まった独特の食感になります。
昼夜問わずお好きなお飲み物とお楽しみ下さい！ 食事系ベーグルはサンドウイッチもおすすめです。 ひと手間かけてセイロで蒸すと絶品です！ ✳︎ バナナブレッド(２個) •原材料• •自家製酵母 •北海道産小麦 •バナナ •黒糖 •バター •卵 •胡桃 •もちあわ •ベーキングパウダー •重曹 •塩 お水は使用しておりません。 形は来てからのお楽しみ！ （形の指定は出来ません） 自家製サワドゥ酵母使用のバナナブレッドです 酵母は、岩見沢のkondoヴィンヤードさんのソーヴィニヨンブランです 
お好きなお飲み物と朝やおやつに是非！ 焼き立てのパンを密閉し、冷凍発送致します。 シェフが心を込めて作り上げたパンたちが、5月中旬から下旬にあなたの元へ届きます。 ご自宅用はもちろん、ギフトやお祝いの贈り物特別な日のプレゼントや、大切な人とのシェアにもおすすめです。

5月中旬から下旬までに発送 〜今回の自家製パンのご紹介〜 スコーン好きの方、エルクアトロギャッツからのお客様、お待たせいたしました！ テップススコーンは25年前のエルクアトロギャッツからずっと変わらないレシピで焼き続けています。でも今の方が美味しいのは北海道産小麦、北海道バターやミルクが美味しいからだと思います☺️ シェフてっぺーが手作りしたスコーンは、サクッとした外側にしっとりした内側の絶妙な食感が特徴で、一口ごとに幸せが広がります。ティータイムやおやつにぴったりの一品です。 今回は3種類のスコーンが2個ずつ入ってきます。 ✳︎ノーマルスコーン（2個） シンプルに上質なバターと小麦の味を楽しんで下さい ●原材料● ・北海道産小麦粉 ・北海道バター ・酒井農場さんの卵 ・砂糖 ・北海道生クリーム ・ベーキングパウダー ・シチリアの塩 ✳︎NEW！ココナッツロングとオレンジピールのスコーン（2個） 淡くてほんのりオレンジの香りとココナッツの食感が楽しいです(o^^o) ●原材料● ・北海道産小麦 ・北海道産バター ・酒井農場さんの卵 ・砂糖 ・北海道産生クリーム ・オレンジピール ・ココナッツロング ・ベーキングパウダー ・シチリアの塩 ✳︎NEW！キャラメルチョコスコーン（2個） やっぱりチョコが食べたくなります♡ •原材料• ・北海道産小麦粉 ・北海道産バター ・酒井農場さんの卵 ・砂糖 ・北海道産生クリーム ・キャラメルチョコチップ ・ベーキングパウダー ・シチリアの塩 水は使用しておりません リッチな味わいを是非味わって下さい ✳︎ ロデブ（1個） 酵母はkondoヴィンヤードさんのソーヴィヨンブランから酵母を起こしています。 高加水の生地でクラストはパリッと、クラムはしっとり。 サンドイッチがおすすめです！ 気泡は酵母の呼吸です、美しいです ●原材料● ・北海道産小麦 ・北海道産オーガニック小麦 ・自家製酵母 ・シチリアの塩 ✳︎ NEW！クランベリーと胡桃のロデブ（1個） 酵母はkondoヴィンヤードさんのソーヴィヨンブランから酵母を起こしています。 高加水生地です。 甘酸っぱいクランベリーとオイリーな胡桃がベストマッチ！ ●原材料● ・北海道産小麦 ・北海道産オーガニック小麦 ・自家製酵母 ・クランベリー　 ・胡桃 ・シチリアの塩 お水は浄化された素粒水を使用しております お気に入りのワインや、お好きなお飲み物と一緒に昼夜問わずお食事のお供に是非！ 焼き立てのパンを密閉し、冷凍発送致します。 シェフが心を込めて作り上げたパンたちが、5月中旬から下旬にあなたの元へ届きます。 ご自宅用はもちろん、ギフトやお祝いの贈り物特別な日のプレゼントや、大切な人とのシェアにもおすすめです。

4月下旬までに発送 〜今回の自家製パンのご紹介〜 ✳︎新作！ブラックブレッド（1本） 竹墨や黒糖、コーヒーやキャラウェイ、北海道産ライ麦、ココアパウダー、サワードゥを使用したブラックブレッドです！ 個性的で、ちょっぴり刺激的な新作が出来上がりました。 是非サンドウィッチや、クロックムッシュ、季節の食材を乗せたタルティーヌにして楽しんで下さい！ お水は浄化された素粒水を使用しています ・原材料・ •北海道産小麦 •北海道産ライ麦 •ホエー •酵母 •竹墨 •黒糖 ・塩 •コーヒー •チコリコーヒー •キャラウェイ •ココアパウダー ✳︎モチツモタレツさんの平飼い有精卵を使った Tepp'sキッシュ！（2種類を1個ずつ） 卵には無精卵と有精卵があります。有精卵は割れば一目瞭然！ひよこ色をしています。 レモンイエローで加熱をすればほぼ白色になります。 モチツモタレツさんは、餌にもこだわっていて、ワクチンも打たない徹底ぶり。絶大な信頼と尊敬を得ています。 私達が知り得る最高に贅沢なキッシュが出来上がりました♡ ファーム モチツモタレツの平飼い自然有精卵 https://mochimotaeggs.mystrikingly.com/ https://shizenran.thebase.in/?utm_source=ig&utm_medium=social&utm_content=link_in_bio&fbclid=PAZnRzaAQkZf1leHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZA8xMjQwMjQ1NzQyODc0MTQAAafY2mejTueCWINik0w9PAv6OGqusprqiyiDLW7-Td3CyrfQH6qBAnx5QGOOXw_aem_g2CrotpYDVm9w0uuujDT2Q 是非お気に入りのワインと一緒に召し上がって下さい！ お水は使用しておりません。 ✳︎さつまいもとゴルゴンゾーラのキッシュ （1個） ・原材料・ •北海道産小麦 •バター •モチツモタレツさん平飼い有精卵 •北海道生クリーム •北海道牛乳 •ナチュラルチーズ •グラナパダーノ •さつまいも •ゴルゴンゾーラ •シチリアの塩 •ナツメグ ✳︎ヴェルデキッシュ（1個） 春の緑の野菜キッシュです！ ・原材料・ •春の緑野菜（その時の旬の緑野菜を使います） •北海道産小麦 •北海道バター •モチツモタレツさんの平飼い有精卵 •北海道生クリーム •北海道牛乳 •ナチュラルチーズ •グラナパダーノ •旬の緑野菜 •アンチョビ •シチリアの塩 •ナツメグ お水は使用しておりません ✳︎プチブール(2個） カンパーニュとバケットの中間のような味わいのプチブール。 酵母はkondoヴィンヤードさんのソーヴィヨンブランから酵母を起こしています。 可愛らしいフォルムにキュンとします。 テップスでは中をくり抜いて野菜のポタージュを忍ばせたグラタンパンにしています。 お気に入りのワインや、お好きなお飲み物と一緒に昼夜問わずお食事のお供に是非(o^^o) ・原材料・ •北海道産小麦 •北海道産オーガニック小麦 •自家製酵母 •塩 お水は浄化された素粒水を使用しております 焼き立てのパンを密閉し、冷凍発送致します。 シェフが心を込めて作り上げたパンたちが、4月下旬にあなたの元へ届きます。 ご自宅用はもちろん、ギフトやお祝いの贈り物特別な日のプレゼントや、大切な人とのシェアにもおすすめです。

3月上旬〜中旬までに発送のテップスおまかせパンセット 20セット限定 ♡今回の自家製パンのご紹介♡ ✴︎ニニウさんのフォカッチャ(2枚) 北海道岩見沢のKONDOヴィンヤードさんのワイン用葡萄、ソーヴィニョンブランから起こした自家製酵母使用。 １年に１度だけ入荷する北海道占冠ニニウファームさんの８ヶ月サフォークラムの雄の良質な脂を精製して練り込んだ唯一無二のフォカッチャです！ フォカッチャは、オリーブオイルを入れるのが特徴で、それだけでももちろんおいしいのですが、 もう少し何か出来ないかなぁとずっとシェフてっぺーが言っていました。 ある日、ふと占冠のニニウファームさんのサフォークラムの上質な脂を練り込んだフォカッチャどうだろうと閃いたのです。 これまたびっくり！今まで食べた中で1番おいしいフォカッチャが出来ました！葡萄酵母の酸味と、ほんのり香る羊の風味が食欲をそそります。 テップスならではのフォカッチャです、是非お気に入りのワインと一緒に楽しんでください！ •原材料• •北海道産小麦粉(国内製造) •酵母 •ニニウファームさんの羊の脂 •オリーブオイル •ローズマリー •オレガノ •シチリアの塩 お水は、浄化した素粒水を使用しています ✴︎シナモンロール(２個) 世界最古のスパイス、シナモンを練り込んだエキゾチックな香りのクロワッサン生地のシナモンロールです。 バターを生地に織り込み、それを３回冷凍庫で休ませて伸ばしています。寒い時期しか焼かないパンです。 紅茶や珈琲などお好きなお飲み物と一緒にほっとするひとときを☺️ ・原材料・ ・北海道産小麦粉(国内製造) ・バター ・牛乳 ・砂糖 ・卵 ・シナモンパウダー ・塩 ・イースト お水は、浄化した素粒水を使用しています。 ✴︎ブリオッシュ・ザ・マンド(２個) Tepp's オープン以来ずっと人気の濃厚ブリオッシュは、パンの中で 1 番リッチ！お水を使わず生クリームと牛乳、バター、卵たっぷりのリッチな生地です。そこに、アーモンドくりーとアーモンドスライスを添えてブリオッシュ・ザ・マンドにしました。 特別な朝や、おやつに珈琲と一緒にいかがですか？ ・原材料・ ・北海道産小麦粉 (国内製造) ・バター ・卵 ・砂糖 ・牛乳 ・生クリーム ・塩 ・酵母 ・アーモンドパウダー ・ラム酒 ・アーモンドスライス お水は使用しておりません 　 ラム酒を使用しています。加熱の段階でアルコールは飛んでますが、アルコールに敏感な方はお控え下さい。 シェフが心を込めて作り上げたパンたちが、3月上旬〜中旬にあなたの元へ届きます。 焼き立てのパンを密閉し、冷凍発送致します。 ご自宅用はもちろん、ギフトやお祝いの贈り物特別な日のプレゼントや、大切な人とのシェアにもおすすめです。

2月発送テップスおまかせセットは バレンタインディーにもご利用頂けるように バブカと、カカオブリオッシュ、ココアプルーンスコーンにしました！ ★バブカ（1本） 東ヨーロッパのチョコパンです！ 東ヨーロッパ発祥でニューヨークで広まったバブカ Tepp'sのバブカは、チョコとカカオニブを練り込み、最後にラム酒を塗るお酒好きの大人の為のチョコパンです ※お酒にアレルギーがある方やお子様はお控え下さい お酒好きの私達のお気に入りです(o^^o) •原材料• ・北海道産小麦粉 ・牛乳 ・チョコレート ・卵 ・自家製酵母 ・バター ・砂糖 ・生クリーム ・ヘーゼルナッツ ・ココアパウダー ・カカオニブ ・塩 ・イースト ・ラム酒 ★カカオブリオッシュ（ハーフ） Tepp'sオープン以来ずっと人気のカカオブリオッシュです。 お食事と一緒に楽しんで頂ける甘さ控えめのカカオブリオッシュです。 パンの中で1番リッチと言われている由来は、お水を使っていない所。水分は生クリームと牛乳、バター卵たっぷりのリッチなブリオッシュは、シャンパンが飲みたくなります！ ふんわりとした食感とリッチな風味が魅力のカカオブリオッシュ。フランス伝統の製法で丁寧に焼き上げたこのブリオッシュは、口に入れた瞬間、柔らかな甘さが広がります。 バターの香りが豊かで、さまざまなお食事や朝やティータイムにぴったりです。何度でも楽しみたくなるその味わいを、ぜひお試しください！ ●原材料● ・小麦粉 ・バター ・卵 ・砂糖 ・牛乳 ・生クリーム ・ココアパウダー ・塩 ・酵母 水は使用しておりません パンの中で1番リッチだと言われているブリオッシュ、是非お楽しみ下さい ★ココアプルーンスコーン（２個） 生クリームとバターでサクサクしっとり エルクアトロギャッツから変わらぬレシピでずっと焼き続けているスコーンです シェフてっぺーが手作りしたスコーンは、サクッとした外側としっとりした内側の絶妙な食感が、一口ごとに広がる幸せのひととき。ティータイムやおやつにぴったりの一品です。 ●原材料● ・小麦粉 ・バター ・卵 ・砂糖 ・生クリーム ・プルーン ・ココアパウダー ・ベーキングパウダー ・塩 水は使用しておりません リッチな味わいを是非味わって下さい この「2月中旬発送テップスおまかせパンセット」は、チョコ好きの皆様に贈る特別なセットです！ シェフが心を込めて作り上げたパンたちが、2月中旬にあなたの元へ届きます。 ご自宅用はもちろん、ギフトやお祝いの贈り物特別な日のプレゼントや、大切な人とのシェアにもおすすめです。 毎日の食事や特別な日の朝食に、ぜひこのパンセットをお楽しみいただきたいです。 ※受け取り時間指定のご希望が可能です。ご注文画面の備考欄に希望時間をご入力ください。

シェフてっぺー27年目のシュトレンは、カカオを使ったリッチなカカオシュトレンです。 500g前後（粉糖を振る回数で重さが多少変わります） 2026年1月中旬の発送になります！ 北海道産小麦、ライ麦を使用し、酵母は岩見沢の中澤ヴィンヤードさんのワイン葡萄シルヴァネールから起こした自家製酵母です。 赤ワインやラム酒で漬けたドライフルーツ（フルーン、レースン、イチジク、オレンジピール）を混ぜ込み、スパイスはシナモン、カルダモン、ナツメグ、クロープ、ジンジャーを使用しています。香ばしくキャラメリーゼした胡桃を包んだ事でビター感が増しました。 焼き上がりますと北海道産バターにくぐらせてラム酒を塗り三日間かけて粉糖を振り続けます。 シェフてっぺーこだわりのカカオシュトレンです！ 未開封保管方法 ワインセラーがない方は家にある1番涼しい光の当たらない常温の場所に置いてください。（光が当たると汗をかいてしまうので光の当たらない場所で保管して下さい） 常温の場合、2ヶ月（地域にもよりますが暖かくなる春が来る前までに召し上がって下さい） ワインセラーがある場合でも、全体的にシュトレンの色が変化するまでは常温で保管してください。 シュトレンの色が黄色く変化したら粉糖が馴染んだ証拠で食べ頃です。 初めからワインセラーに入れますと、バターが固まり粉糖が馴染まない可能性があるため、初めは常温で保管して、全体的にシュトレンの色が黄色に変化したらセラーで熟成させてください。 シュトレン材料 原材料 ・北海道産小麦 ・北海道産ライ麦 ・粉糖 ・酵母 ・北海道バター ・北海道牛乳 ・アーモンドパウダー ・ココアパウダー ・卵黄 ・ドライフルーツ 　　（レーズン、イチジク、プルーン、オレンジピール） ・くるみ ・洋酒 ・シチリア塩 ・スパイス（カルダモン、シナモン、ナツメグ、クローブ、ジンジャー） 冬のお楽しみや特別な方へのギフトに是非ご利用下さい。 コーヒーやスランテーやウイスキー、ホットワインとよく合います！ ※受け取り時間指定のご希望が可能です。ご注文画面の備考欄に希望時間をご入力ください。

飲食店や主婦の方には切っても切れない悩み、 お皿洗いでの手荒れではないでしょうか？ 私もその1人。昔から台所液体洗剤を使用するとすぐ手荒れがひどくなりました。 台所洗剤で、石鹸タイプはないのかなと探していた所、見つけたのがこの固形台所石鹸 「ミスターQキュー」 これを使い始めてから手荒れしなくなりました これが、どれだけ嬉しいことか・・ 一度、もしかして、私の手が強くなったのかもと思い、液体洗剤に切り替えて使ってみたら、やっぱり手がカサカサになり、ミスターQの素晴らしさを再確認しました。 石鹸は環境にも優しいです。 しかも、3ヶ月くらい保つので経済的。 そして、何より泡立ちの持続性と洗浄力は、シェフてっぺーもびっくり！ 手荒れに悩んでる方、環境に優しいものを探している方、台所洗剤を固形石鹸タイプに変えてみませんか？